《切尔克齐奶花芸豆》

切尔克齐乡位于额尔齐斯河河谷，土壤缺氮、少磷、钾丰富，水质好，适宜切尔克齐奶花芸豆种植。切尔克齐奶花芸豆籽粒卵圆形、颗粒大、表皮光滑、色泽鲜艳、乳白底上有红褐斑，每百克160粒左右。奶花芸豆可炖、可煮，富含镁、铁、钾等微量元素，药用价值高。