《茶口粉干》

茶口粉干，福建省闽清县特产，中国国家地理标志产品，与橄榄、糟菜并称“闽清三宝”。该产品以当地大米和山泉水为原料，经选米、浸泡、磨浆等13道工序制作而成，具有外观洁白匀长、内质细润柔韧、久煮不糊不断条、翻炒不粘不碎、食之爽口，隔餐不馊等特点。