《白牡丹茶》

白牡丹茶是中国福建省历史名茶，属白茶类，主产于政和县、建阳市、松溪县及福鼎市，1922年前创制于建阳水吉。该茶因绿叶银白色毫心形似牡丹得名，采摘标准为春茶一芽二叶，采用室内自然萎凋或复式萎凋工艺，成品叶张肥嫩、毫心银白，汤色杏黄清澈，滋味鲜醇微甜。