《广东红碎茶》

广东红碎茶是采用云南大叶种、凤凰水仙种等乔木型茶树鲜叶制成的红茶类加工茶品，主产于广东省广州市、英德县及北回归线以南的丘陵山区。产区气候温暖湿润，酸性土壤富含有机质，为大叶种茶树生长提供优越条件。茶叶经萎凋、揉切、发酵等工艺加工后形成颗粒状，色泽乌润显金毫，茶汤红艳透金圈，香气馥郁带鲜爽，滋味浓强回甘持久，适宜清饮或调饮。