《巴音布鲁克蘑菇》

巴音布鲁克蘑菇以丁字菇为主。别名蒙古口蘑、白蘑菇等。它是口蘑的代表种，也是口蘑中的上品。丁字菇幼时半球形，白色光滑，边缘内卷。未开伞、外形完整、形似丁字，菌盖直径1—2厘米的幼蘑，被称“丁字蘑菇”。中医学中认为白蘑性平，味甘，具有空肠宜气，散热血的功效。