《奇台面粉》

奇台面粉，新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县特产，全国农产品地理标志，全国首个面粉类国家级农产品地理标志示范样板，入选中国农业品牌目录（2019、2024）。据考古记载，距今4000年以前，奇台就有了小麦栽培。其高筋特性可使面团吹成气球。