《博湖鱼子酱》

博湖鱼子酱是新疆博湖县地方特色水产加工品，2022年被博湖县人民政府列入重点推广的旅游消费特产名录。该产品依托博斯腾湖优质水产资源，与当地有机鱼、辣椒等特产共同构成多元化农产品体系。食用时多搭配伏特加或香槟等饮品以提升风味层次。