新疆美食之《娜帕里勇》

娜帕里勇是源自新疆塔城地区的特色甜点，最早于2010年上海世博会期间通过乌兹别克斯坦国家馆交流改良后推出。其主体由多层酥皮与奶酪夹心构成，采用七层酥皮叠加奶馅的制作工艺，融合中亚风味并依托塔城地区优质奶源，形成独特的绵密奶香口感。该甜点因形似法式拿破仑蛋糕而被称作”新疆拿破仑”，但通过纯牛奶制作、零添加水的传统工艺，呈现出更轻盈且富有层次感的民族特色风味。其名称”娜帕里勇”在维吾尔语中意为”层层叠叠的幸福”，反映出新疆人民对美好生活的味觉寄托。