新疆美食之《酥馕烤肉》

酥馕烤肉是以新疆馕饼与羊肉为主料的特色菜品，属新疆风味融合菜系。主料为新疆馕饼1个、羊肉250克，配料含孜然粉、红辣椒粉等调味。成品兼具馕饼酥脆与烤肉焦香。