《薄皮核桃》

薄皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，又名纸皮核桃。中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳。纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素, 具有极高的营养价值，因而深受广大人民的欢迎。