《库尔勒香梨》

香梨是蔷薇科梨属植物。果实形状像苹果，果皮黄色；阳面有鲜红晕，果大肉多，果肉洁白。香梨早期在中国库尔勒一带培育发展，故又称“库尔勒香梨”。库尔勒香梨是有“公”与“母”之分的，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸起，果肉粗且核儿大。母梨相比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。