《博湖辣椒》

博湖县县域内土层深厚，土壤经过长期耕种改良，熟化程度高、结构疏松，有机质丰富，氮、磷、钾、齐全，适合种植辣椒。博湖辣椒是中晚熟品种，和其它地区辣椒明显区别在于红色素高，博湖辣椒单果重50—70克，果实长条形，多皱折，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜，口感微辣到中辣，可生吃，商品性佳。