《塔城飞鹅》

塔城飞鹅是新疆塔城地区特有禽类，由家鹅与野雁杂交形成，头顶无肉瘤，体型粗壮，成年公鹅体重逾5公斤，母鹅3-4公斤。其保留飞行能力，秋日可成群飞行十余公里觅食，常跨境活动被称“双国籍公民”。耐寒、耐粗饲，以青草及农作物为食，肉质细嫩，熏鹅肉抓饭为当地特色。