《杭梅》

杭梅是福建省上杭县传统主栽果树，分为青梅和花梅两大品种，栽培和加工历史达600余年，2012年上杭乌梅获国家地理标志证明商标，2020年“上杭乌梅”荣获农业农村部农产品地理标志保护产品。其果实以粒大、肉厚、核小、皮薄为特征，含总酸6.4%、总糖1.3%，维生素B2含量为5.6mg/100g。