《城口老腊肉》
城口老腊肉是重庆市城口县传统风味名菜,重庆市名牌产品,其制作工艺可追溯至2500多年前的巴地腊肉制作传统,现为 […]
城口老腊肉是重庆市城口县传统风味名菜,重庆市名牌产品,其制作工艺可追溯至2500多年前的巴地腊肉制作传统,现为 […]
涪陵榨菜有嚼劲爽脆、口感鲜冽的特点,成为人们餐桌上常见的配菜之一,被有些人称为“国民榨菜”,与法国酸黄瓜、德国 […]
梁平柚果高肩平顶,高扁圆形,果形美观,色泽橙黄,皮溥光滑,油胞较细,果皮芳香浓郁。单果重800-1500克。具 […]
庙党产于重庆市巫山县大庙的深山丛林之中,庙党属川党参,亦名单枝党,产于巫山县庙宇镇,故称。生长在巫山海拔150 […]
杜仲是杜仲科杜仲属植物,又名木棉、思仙、思仲、思锦树,药名为丝绵树。杜仲是第四纪冰川侵袭后仅留存在中国中部的单 […]
羊角豆干的历史可追溯至清乾隆四十四年(1779年),由仙女山北麓水车坝人张王氏在盐井峡(羊角碛)码头开始制作贩 […]
自贡井盐,指的是从自贡地区开采的地下液体盐矿,经高温提取后生产的食用盐,自贡井盐因品质卓越而闻名,井矿盐原料均 […]
富顺再生稻经加工而成的再生稻米,外形细长偏小,色泽洁净鲜亮,腹白较小,具有胶稠度高,垩白米率低,直链淀粉(干基 […]
五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣” […]
从“三农”术语革命迈向三农学* ——中国式现代化的“三农”经验与自主理论创新 朱信凯 陈家炜 高 原 摘要:面 […]